Livros sobre Doença Celíaca e Receitas sem Glúten

	Livro "Dieta sem Glúten" - Dr. Alessio Fasano Editora MADRAS - 2015 Dr. Alessio Fasano, especialista mundialmente renomado em desordens relacionadas ao glúten, revela os avanços mais recentes na pesquisa científica e no tratamento, e as respostas que eles oferecem para esse grupo em rápido crescimento. Este guia pioneiro e importante é uma orientação inestimável para as pessoas recentemente diagnosticadas, para aquelas que já estão lidando com problemas relacionados ao glúten e para todos que acreditam que possam ter algum desses problemas. Distinguindo os fatos científicos dos mitos, Dieta Sem Glúten explica as pesquisas mais recentes, os procedimentos de diagnóstico e as recomendações de dieta e tratamento, ajudando as pessoas a fazerem as melhores escolhas para si e suas famílias. O livro também discorre sobre o glúten e seu impacto em sintomas como depressão, ansiedade e confusão mental.

	Livro "Vida saudável sem Glúten" - 2015 Organizado pela Nutricionista Noádia Lobão Aborda a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten de forma técnica, original e objetiva, sendo destinado a todos os profissionais de saúde, àqueles que têm problemas com o glúten, aos que possuem familiares ou amigos nessa situação e, também, aos leitores que se interessam pelo assunto. Nele, você, leitor, encontrará um histórico sobre a Doença Celíaca, os procedimentos para o diagnóstico, orientações para um tratamento adequado e os estudos que indicam como o glúten afeta o organismo humano, provocando inclusive outras doenças, como a fibromialgia, a psoríase, a infertilidade, a obesidade, além de desordens emocionais e psicológicas, somente para citar algumas. Editora Batel / CBAN

	Livro - O Universo da Criança Celíaca Erivane Moreno O livro conta com biografia (descoberta da celíaca e adaptação à dieta), dicas de comportamento (em aniversários, escola, casa de amigos, viagens, etc.), receitas sem glúten e sem lactose e artigos dos melhores médicos especializados em doença celíaca no Brasil. É um verdadeiro guia para os adultos e para famílias com crianças celíacas. Vendas on line Pag Seguro: http://www.soucriancaceliaca.blogspot.com.br/2014/10/livro-o-universo-da-crianca-celiaca.html

	Nutrição, dietética e boa cozinha \| Soluções criativas para restrições alimentares Nutricionista Laura Sampaio Quaresma Chef Harold Lethiais Editora SENAC ( http://www.editorasenacsp.com.br/ )

	“Alerta! Sou celíaco e não sabia" Marcia Algranti Lançamento da KBR: O livro é resultado de pesquisa e solidariedade com os portadores dessa doença pouco divulgada, e tem como missão melhorar a vida deles, o que inclui uma informação cuidadosamente colocada e, na segunda parte, deliciosas receitas sem glúten para tornar sua vida mais doce. Vendas: Amazon.com http://www.amazon.com/dp/8581802982

	Sabor sem Glúten Mais de 100 receitas sem glúten testadas Denise Godinho Editora Alaúde www.alaude.com.br

	"COM SABOR: SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE", Nutricionista Vivete Gutfilen Editora Rubio. http://www.rubio.com.br/

	O perigo do Glúten Dr James Braly / Ron Hoggan Editora: Alaúde www.alaude.com.br

	Glúten - Toxidade, reações e sintomas Dra Denise Carreiro Editora: Paulo S Carreiro http://www.denisecarreiro.com.br/

	Barriga de Trigo Dr William Davis Editora: Martins Fontes

	Receitas Especiais sem Glúten Fiona Hunter, Heather Whinney, Jane Lawrie Editora: Publifolha http://livraria.folha.com.br/catalogo/1201447/receitas-especiais-sem-gluten