Laboratórios para análise de presença de glúten em alimentos:

LABCAL - UFSC

www.labcal-cca.ufsc.br/

[email protected]

 Rod. Ademar Gonzaga, 1346 Itacorubi  Florianópolis - SC

CEP 88034-001

TEL (48) 3721-5391 

(48) 3721-5392 

FAX (48) 3334-2047

Food Intelligence - SP

www.foodintelligence.com.br

LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS LTDA

Rua Pássaros e Flores, 141 Bairro Jardim das Acácias

São Paulo - SP

CEP 04704000

Tel (11) 5049.2772

Fax (11) 5049.2100

CEREAL CHOCOTEC - ITAL

http://www.ital.sp.gov.br/cerealchocotec/

Laboratório de Análise de Alimentos

[email protected] ,
[email protected]

Av. Brasil, 2880
Campinas - SP
CEP 13070-178

TEL (19) 3743-1960

(19) 3743-1961

FAX (19) 3743-1963

LABORATÓRIO EUROFINS

https://www.eurofins.com.br/qualidade/eurofins-do-brasil-indaiatuba/

Rua Bitencourt Sampaio, 105 Vila Mariana

Tel: (11) 5904-8800

[email protected]

Kits para teste doméstico

 e empresas de

produtos sem glúten:

3M - teste em superfícies
http://site.cqaquimica.com.br

GlutenTox
https://glutentox.com/

EZ Gluten

https://www.ezgluten.com/

Lista de Doenças/Transtornos Seguramente Associados à Doença Celíaca 

(Fonte: www.celiac.com )

Distensão Abdominal (em crianças)

Dor abdominal, Esteatorréia

Anemia  por Carência de Ácido Fólico  / Carência de Ferro / Perniciosa (Vitamina B12)

Artralgia ou Artropatia

Artrite Reumatóide

Carcinoma de Orofaringe, Esôfago e Intestino Delgado

Espru do Colágeno

Dermatite Herpetiforme

Diabetes tipo 1

Diarréia

Síndrome de Down

Enteropatia associada a Linfoma de Células T

Atraso no crescimento (em crianças)

Hypertransaminasemia

Síndrome do Intestino Irritável

Deficiência de IgA

Nefropatia IgA

Doença de Kidney

Hepatopatia

Baixa Massa Óssea

Colite Microscópica / Colite do Colágeno

Doenças Nervosas

Osteomalacia e Osteoporose

Estomatite Aftosa Recorrente (aftas)

Espru Refratário

Síndrome de Sjogren

Doenças da tireóide (auto-imune)

Úlcera Jejunoileal